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« Faites de la propreté » à Villeurbanne

01/09/2017 | Thème(s) : Collectivité - Gaspillage alimentaire - Gros producteurs

imageDans le cadre de la semaine « Faites de la propreté », la ville de Villeurbanne (69) a mené sur les mois de mai et juin derniers une opération de sensibilisation « Marchés propres » sur les 3 plus gros marchés de la ville.

L’association « Les Compostiers » a été sollicitée pour concevoir et mener cette action auprès des forains. Le concept : sensibiliser au tri, collecter les bio-déchets du marché tout au long de la matinée, les peser et les rassembler au même endroit, créant un pôle éphémère et visuel pour interpeller les passants et provoquer le dialogue entre autres sur le gaspillage alimentaire. L’intérêt de cette opération était d’échanger avec les forains et les usagers sur la valorisation des différents déchets du marché, notamment des bio-déchets qui pourraient être compostés plutôt qu’incinérés. Une action similaire, spontanée celle-ci, a été menée par un groupement d’associations (Eisenia, Récup et Gamelles, Aremacs) consistant à faire des pesées différenciées (bio-déchets vs carton, cagettes) sur l’un des plus gros marchés de Lyon. La multiplication de ces actions vise à alimenter la réflexion pour une meilleure valorisation des déchets organiques des gros producteurs que sont aussi les marchés. Elus et techniciens motivés : le tandem gagnant !